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＊LMS混載3kg

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クール80サイズ1520円

自然栽培(農薬や肥料は使わず、山からの落ち葉と湧水のミネラルで育てる農法)
備中種レンコンLMS混載3kgです。
自然栽培の1番の魅力はサイズがバラバラなこと。
肥料を使わないので無理な太り方はしていません。
大きいもの、中くらいのもの、小振りなもの、それぞれの魅力をお楽しみください。

備中種→甘味がある
湧水を利用→雑味がない
地下深く60cm〜80cmで育てる→土の圧力で豊かな食感と風味が出る、水膨れしないので味が濃い

＊タナカレンコンのストーリー
大分市で50年レンコン農家をした祖父。
祖父亡き後、荒れ果てた畑からレンコンを
掘り起こし、現在の畑である杵築市に13年前に
植え付けました。
11年前に現在の農法を確立しレンコン農家となり全国へ出荷しておりました。
が、6年前から台風や大雨などの自然災害で
レンコンが激減しました。
そもそも、祖父のレンコンを残そうと始めた
タナカレンコン。
ですから新しいレンコンの種を買うことは
できませんでした。
残ったレンコンを再び増やすためにほぼゼロからやり直しました。
何度も挫折しそうになりましたが、たくさんの方の励ましでなんとか目処が立ちました。